전체 글 썸네일형 리스트형 좋은 토마토 오래 신선하게 저장하는 방법 진정한 토마토 마니아들은 토마토를 냉장고에 보관하면 안 된다고 한다. 보통 신선도라고 하면 냉장고에 모두 넣는데 사실 냉장보관을 하면 안 되는 이유가 생각보다 단순하지 않다. 토마토의 계절 이곳 밴쿠버의 초 여름은 토마토의 계절이기도 하다. 5월 초에서 중순이 되면 마켓에서 토마토가 대량으로 정말 저렴하게 산처럼 쌓여있는 것을 볼 수 있다. 근처 밴쿠버 외곽 지역에서 재배한 로컬 토마토를 맛볼 수 있는 시즌이다. 이때는 토마토를 줄기째 그대로 파는데 색이 정말 선명하고 풍미도 좋아서 좋은 향이 난다. 요리를 특별히 하지 않아도 토마토 자체의 맛이 깊다고 할 수 있을 정도이다. 좋은 토마토 고르기 아마도 제철에 고르는 토마토가 일년 중에 가장 신선하겠다. 겉으로 보기에 검거나 어두운 반점이 없고 색이 선명.. 더보기 복잡한 구글 서치 콘솔을 꼭 사용해야할까? 비즈니스 웹사이트나 블로그를 관리하고 있고, 구글 유입을 통한 트래픽을 증가시키고 싶다면, 알게 되는 구글 서치 콘솔. 하지만 복잡해 보여서 사용하기 망설이게 되는 구글 서치 콘솔을 왜 사용하고 어떻게 활용할 수 있는지 알아보았다. 개인적으로 티스토리 블로그를 시작한 지 3개월인 시점에서 각 포털이나 플랫폼에서의 유입과 트래픽의 개념을 이해하기 시작하면서 구글 서치 콘솔이라는 것을 알게 되었다. 티스토리를 운영하면서 다음이나 네이버에서의 유입도 유도하지만 구글에서는 유난히 적은 숫자의 유입이 발생되는 것을 인지하고 나서부터 더더욱 구글 서치 콘솔이라는 것이 무엇인지 궁금해지기 시작했다. 구글 서치 콘솔이 필요한 이유 구글 서치 콘솔은 블로그를 관리할 때 여러 가지 목적이 있겠지만 더 많은 사람들에게 노출.. 더보기 초보 유튜버의 동영상 편집에 적합한 무료 툴은? 직접 유튜버 동영상을 위해서 어떤 툴을 사용할지 몰라 VOLL, Davinchi, Video Pad 이 세 가지 무료로 제공되는 영상편집 프로그램으로 모두 사용해보았다. 물론 구독비를 매달 내는 어도비 프리미어 등 다양한 영상편집 프로그램들을 사용하고 있는 유튜버가 자신들이 사용하고 있는 툴이 최고라고 말하지만, 내가 직접 비용 지불하고 익숙해져야 할 편집 프로그램이니 직접 고르기로 했다. VLLO 블로 핸드폰이나 아이패드 등 타블렛에서 앱을 다운로드하여 바로 편집할 수 있는 영상편집 툴이다. 처음에 듣기로는 핸드폰으로 촬영하고 바로 핸드폰이나 아이패드에서 편집까지 끝내기 때문에 아주 쉽고 게다가 무료로 이용할 수 있다는 광고나 유튜버 들의 설명을 듣고 앱을 다운로드하여 사용해보았다. 처음은 무료였지만 .. 더보기 와인냉장고를 김치냉장고로 사용할 수 있을까? 해외에서 살면서 일반 냉장고에 김치를 저장하다가 룸메와 싸운 이후, 엄청난 검색을 하고 나서 한국 김치냉장고는 너무 비싸서 살 수 없는 상황에, 제일 저렴한 와인냉장고를 김치냉장고로 변신시켜보았다. 김치 발효와 보관의 최적 조건 김치의 생명인 유산균이 최대로 많이 자랄 수 있는 조건과 김치가 가장 맛이 좋은 온도는 1도에서 5도 사이라고 한다. 아마도 김치냉장고의 중요한 용도 중의 하나는 김치를 장기 보관할 수 있는 온도를 일정하게 유지해주는 것이다. 이에 반에 와인의 발효와 보관의 최적 온도는 12도~14도정도로 사실 김치 저장온도보다는 훨씬 높다. 김치과 와인이 모두 발효과정을 거친다고 해도 같은 발효는 아니기 때문에 차이가 있기는 하지만 다른 음식들과 함께 보관하지 않고 온도를 일정하게 유지하며 직.. 더보기 밴쿠버의 하우스 정원의 붉은 보석, 빨간 제라늄 새빨간 제라늄으로 포인트를 준 너무도 아름답고 정갈하게 꾸며진 혼자 보기 아까운 밴쿠버의 한 정원을 소개한다. 멀리서 보면 마치 숲 속에서 발견한 동화 속 마을의 한 집 앞을 지나가는 듯한 착각에 빠지게 될 것 같다. 밴쿠버의 5월, 드디어 여름이다. 밴쿠버 사람들은 알록달록한 꽃을 좋아해서 집 앞이나 길가에 작은 공간이라도 있다면 꽃을 심고 가꾼다. 물론 개인이 하는 것 같지는 않고 시에서 계절별로 관리해주는 듯하다. 내가 살고 있는 밴쿠버 지역은 하우스보다는 낮은 아파트가 많은 지역인데 특히 여름이 되면 4월부터 아파트 발코니와 창가에 밝은 색 꽃들을 놓아 둔기 시작한다. 특히 선명한 빨간색 꽃이 나오기 시작하면 '아, 이제부터 여름이구나' 알 수 있다. 내가 자주 가는 시내의 한 꽃집은 한국분이 운.. 더보기 커피애호가의 냉장고 김치냄새 쉽게 없애는 방법 (feat, 커피의 재탄생) 머릿속 잡생각을 모두 날려버릴 정도로 강력한 김치냄새를 아주 저렴하고 간단한 방법으로 게다가 아주 저렴한 방법으로 사라지게 만드는 커피애호가의 생활 팁을 공유해본다. 아침마다 커피를 내리면서 하루를 준비할 때 커피의 향은 커피애호가라면 절대 그만의 커피 중독에서 헤어나올 수 없다. 이런 커피향을 집안 곳곳에서 맡을 수 있다면 당연히 행복하지 않을까? 게다가 악취대신이라면 말할 것도 없다. 물론 식사시간도 아닌 우연히 열었던 냉장고에서 나는 김치냄새는 모든 환상을 깨버리곤 한다. 물론 나도 한국인이기 때문에 김치를 사랑하고 김치 없이는 생존할 수 없다는 사실을 인정하지만 뜻하지 않은 상황에서의 김치냄새는 머리속의 잡생각을 모두 날려버릴 정도로 강력하다. 이런 냉장고의 김치냄새를 없애는 아주 간단하고 저렴한.. 더보기 천연 바구니로 야채 오래 보관하기 (feat, 바스켓 인테리어 효과) 야채도 신선하게 오래 보관하면서 주방 인테리어도 업그레이드 되는 두 가지 토끼 다 잡는 방법을 소개해본다. 뭐 오래 살림을 해보진 않았지만 최근 집에 있는 시간이 길어지면서 많이 사들인 물건 중에 하나가 바스켓, 천연 소재로 짠 바구니이다. 처음에 아마존에서 세트로 주문한 바구니는 최소한의 정리 용도로 사용하기 위함이었다. 집안 여기저기 굴러다니는 작은 물건들을 보이지 않게 담아두거나 물건을 수납하고 쉽게 찾을 수 있게 하는 것이 목적이었는데 바구니를 주문하다 보니 욕심이 생겨서 너무 많이 주문하게 된 것이었다. 그래서 빈 바구니가 여기저기 굴러다니기 시작했는데 주말마다 장을 보면 많아지는 야채들이 주방에 널브러져 있는 게 보기 안 좋아서 우연히 바구니에 넣기 시작했던 것이 그 시작이었다. 아래 사진에 .. 더보기 홈메이드 항산화제 간식, 자색고구마 칩 만들기 재택근무할 때 손쉽고 빠르게 해 먹을 수 있는 간식인 고구마칩을 소개한다. 게다가 색깔도 찐한 보라색인 고구마로 간식을 만들면 일반 마켓에서 만든 스낵보다 더 특별한 나만의 영양 만점 간식이라 기분도 남다르다. 집에서 일하다가 힘들고 지칠 때 막간을 이용해서 쉽게 할 수 있다. 단 오븐이 있어야 하는데 베이킹용 소형 오븐도 가능하고 시간은 기기마다 조금 더 오래 걸릴 수 있다. 미리 씻은 고구마가 집에 있다면 고구마 써는 시간 약 3분, 오븐에서 조리하는 시간 약 25분이면 간식 준비 완료! 재료 준비하기 자색고구마 1개 또는 2개, 쿠킹 포일, 오븐 팬, 식용유 조금 자색고구마만 있으면 된다. 자색이 없다면 그냥 일반 고구마로도 가능. 단, 얌이라는 주황색 고구마는 수분이 많기 때문에 약 3분 정도 시.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 9 다음
